Skärbrädor i trä är bra för att skär kött och grönsaker eftersom de är skonsamma mot knivarna och lätta att rengöra. Skärbrädor av glas kan också användas för att skära kött och grönsaker, men de kan vara svårare att rengöra eftersom de lättare visar knivmärken. Skärbrädor av plast är det billigaste alternativet och är bra för allmänt bruk, men de är inte lika hållbara som trä- eller glasbrädor.

Hantera din bräda

Här lägger vi fokus på skärbrädor i trä, eftersom de är den mest populära typen. När du väljer en skärbräda av trä finns de att välja en som är tillverkad av t.ex. suarträ eller körsbär, akacieträ. Dessa träslag är mindre benägna att göra dina knivar slöa och är lättare att rengöra än mjukare träslag, som t.ex. furu. Undvik brädor som har behandlats med kemikalier, eftersom dessa kan vara skadliga för din kropp.

Rätt skärbräda i trä för dig

Trä skärbrädor finns i olika storlekar och former. Den vanligaste storleken är en rektangel, men du kan också hitta brädor som är ovala eller runda. Vilken storlek på brädan du behöver beror på hur mycket utrymme du har i köket och vad du planerar att använda den till. Om du vill ha en bräda som du kan om du använder den för att skära både kött och grönsaker behöver du en större bräda.

Hållbarhet på träbrädor

Om du letar efter en skärbräda som är både snygg och funktionell kan du överväga en som är tillverkad av akacieträ. Akaciebrädor är starka och hållbara, vilket gör dem idealiska för användning i köket. De är också miljövänliga.