Ditt kök är inte komplett utan en rejäl kökskniv. Hos oss hittar du ett brett utbud av kvalitativa köksknivar till bra priser. Har du en riktigt vass kökskniv blir matlagningen både roligare och lättare. Vi har samlat ett sortiment av köksknivar i olika storlekar och prisnivåer. Skapa nya och spännande rätter med samma verktyg som proffsen.

Bra knivar är a och o

En riktigt vass och bra kockkniv är ett måste i varje kök. Behöver du en riktigt bra kniv i ditt kök rekommenderar vi en kniv för kockar. En kockkniv är en mångsidig kniv som passar till det mesta. Kniven för kockar är utan tvekan allt-i-ett i knivlådan. Eftersom kockkniven förmodligen och förhoppningsvis kommer att användas flitigt är det otroligt viktigt att den håller bra kvalitet.

Kockknivar & Köksknivar för alla

Oavsett om du är en amatörkock i ditt eget kök eller en professionell kock på en restaurang, kommer du säkert snabbt att upptäcka att en vass kökskniv är ett viktigt verktyg i alla kök. Du kan välja mellan en mängd olika typer, storlekar och former när det kommer till köksknivar. Bland det stora urvalet av knivar till köket hittar du kockknivar, brödknivar, örtknivar och praktiska knivset, som innehåller flera knivar för matlagning i köket. Med dessa knivar kan du skära och hacka alla sorters grönsaker, kött och bröd så att du kan använda dem för att skapa goda måltider för dig själv, din familj eller vänner. Oavsett vilken typ av kniv du väljer bör du vara uppmärksam på att välja en kniv med en ergonomisk design av hög kvalitet. De flesta köksknivar är designade med flera olika lager.

Material

Det finns många olika material som köksknivar kan vara tillverkade av, och valet av material kan påverka knivens prestanda och hållbarhet. Rostfritt stål är en vanlig materialval eftersom det är hållbart och rostfritt. Keramiska knivar är också populära eftersom de är lätta och har en skarp egg. Kolstål är ett annat populärt materialval eftersom det är mycket hållbart och kan skärpas till en extremt skarp egg.

Knivbladets form

Knivbladets form är också viktig när du väljer en kökskniv. En kockkniv, också känd som en kockens kniv, är den mest mångsidiga kniven och används för att hacka, skiva och tärna. En filé

kniv är idealisk för att filéa fisk och kött, medan en brödkniv har ett tandat blad som är perfekt för att skära genom bröd och andra bakverk utan att krossa dem. Örtknivar har oftast ett kortare och smalare blad som är idealiskt för att hacka örter och grönsaker. Det är viktigt att välja en knivbladsform som passar dina behov och preferenser i köket.

Knivens handtag

Handtaget på en kökskniv är också viktigt att tänka på vid val av kniv. Ett ergonomiskt handtag ger en bekväm och säker grepp under användning, vilket minskar risken för olyckor och gör matlagningen mer effektiv. Handtaget kan vara tillverkat av olika material, såsom trä, plast eller metall, och det är viktigt att välja ett handtag som passar din hand och känns bekvämt att använda under längre perioder.

Knivens underhåll

För att din kökskniv ska behålla sin skärpa och hållbarhet är det viktigt att regelbundet underhålla den. Det innebär att skärpa kniven med en knivslip och att rengöra den ordentligt efter varje användningstillfälle. Undvik att tvätta kniven i diskmaskinen, eftersom det kan leda till att knivbladet blir slött eller att handtaget skadas. Genom att ta hand om din kökskniv på rätt sätt kommer den att hålla länge och fortsätta att vara en pålitlig partner i ditt kök.