Lergrytor tenderar att vara snygga, effektiva och lättdiskade. Dessa rekommenderas starkt, inte minst för viss typ av mat. Läs vidare för att lära dig mer eller shoppa loss direkt på denna sida.

Användning

När man ska laga mat i en lergryta lägger man bara en hel köttbit i grytan med en massa läckra grönsaker och rotfrukter, eventuellt tillsammans med lite örter också. Sedan kan man tillsätta lite vätska, som t.ex. en bra fond eller lite vin. Köttet tillagas alltså i sin egen saft och behåller därigenom fukten så att det inte blir torrt. Det är därför ingen slump att den här typen av matlagning har blivit så populär, då det i grunden är ett superenkelt sätt att laga och samtidigt blir det en riktigt god maträtt.

Bättre mat i lergrytor

Självklart får man bättre mat i en lergryta, men många kanske blir lite skrämda då det krävs lite tid för att vänja sig. Det finns en uppsjö av fantastiska rätter som är framstående att göra i en lergryta. Om det ska vara enkelt och okomplicerat bör du prova att tillaga kyckling. Fjäderfä kan mycket väl ha en tendens att bli väldigt torrt om det inte tillagas ordentligt. Därför är kyckling i lergryta helt fantastisk. Köttet blir mört och saftigt. Om det behöver vara mer sofistikerat och fint kan du prova att laga osso buco i din lergryta. Osso buco är kött som smakar fantastiskt och som helt enkelt går att få väldigt mört, bara det tillagas ordentligt i en lergryta.

Även om lergrytan är perfekt för långtidsstekning och möra sjudrätter kan du faktiskt göra annat i lergrytan. Vissa lergrytor låter dig baka också. När du bakar bröd i lergryta får du ett fantastiskt luftigt och gott bröd. Det kräver inte mycket matlagning och resultatet är fantastiskt.